الدجاج المحشي على الطريقه التركيه

من طرف **محامي الحاره** السبت يناير 10, 2009 8:04 pm

المقادير:
1 حبه دجاج كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل أسود

••●••
طريقة التحضير

اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.

. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

وبالهناء والعافيه...

والله فتحت نفسي

يا احلى جدع

يسلمو يا محامي على الوصفه

شكراً حبيبي

من طرف **jamila** الثلاثاء يناير 20, 2009 10:34 pm

واااااااااااااو
لك شو هاد يا محامي الحارة
و الله شهتني بهالأكلة او فتحت نفسي عليها
أكيد راح أجربها
بس ان شاء الله تزبط معي

ابنك يا حارتي كتب:والله فتحت نفسي

يا احلى جدع

يسلمو يا محامي على الوصفه

شكراً حبيبي

يسلموووووووووووووو على مرورك نور صفحتي

jamila كتب:
واااااااااااااو
لك شو هاد يا محامي الحارة
و الله شهتني بهالأكلة او فتحت نفسي عليها
أكيد راح أجربها
بس ان شاء الله تزبط معي

مشكور على مرورك

ولا تنسي تذوقيني اياها

وزبطي جوزك